鯨肉加工事業
クジラベーコンの国内トップメーカー
主力製品であるクジラベーコンのほか、刺身用の熟成加工、さらしクジラ、コロ、など幅広い鯨肉加工商品の製造を手掛けています。
当社の製品は、全国のスーパー、飲食店、通販、ECなどで取り扱われています。
私たちは、鯨肉加工のトップメーカーとして、
日本の鯨肉文化の健全な維持発展へ貢献します。
鯨肉文化の継承
サプリメント。
健康な生活をサポート。
サスティナビリティ。
持続可能な水産資源の活用。
当社は、1977年、姫路市にて鯨肉加工を手掛ける水産加工メーカーとして設立されました。
クジラベーコンのほか、さらしクジラ、コロ、大和煮など、幅広い鯨肉加工商品の製造を手掛けています。
また、長年の鯨肉加工技術を活かし、鯨肉由来のアミノ酸「バレニン」の抽出事業やサプリメント原料加工など、食品加工の枠にとらわれない事業を展開しています。
当社は、日本伝統の文化である鯨食文化を継承するとともに、鯨肉の利活用に貢献いたします。
主力製品であるクジラベーコンのほか、刺身用の熟成加工、さらしクジラ、コロ、など幅広い鯨肉加工商品の製造を手掛けています。
当社の製品は、全国のスーパー、飲食店、通販、ECなどで取り扱われています。
鯨肉を原料として「バレニン」成分の抽出加工を手掛けています。
バレニンは、イミダゾールジペプチド類の一種であり、カルノシンやアンセリンと並ぶ抗疲労成分として、現在、様々な分野で利活用の研究が進められています。
当社が製造するバレニン成分は、大手薬品メーカーの健康食品やサプリメントの原料として、幅広く利用されています。
所在地：兵庫県姫路市実法寺310-8
電話 ：079-266-6666
資本金：3,000万円
経営陣：相談役 志水 数史
：顧問 仁保 恒満
：代表取締役 吉村 貴亮
：取締役 櫻井 博／司法書士
：取締役 山田 俊輔／公認会計士・税理士
：取締役 奈須野 晴信／薬剤師